Žymų archyvai: žaliavalgystė

Viktorija Butenko. Nepavykęs žaliavalgystės eksperimentas

Dauguma besidominčių sveika mityba buvo susidūrę su Viktorija Butenko. Knygos, video ir paskaitos apie žaliavalgystę, žaliuosius kokteilius. Fantastiška istorija apie visos šeimos sveikatos istoriją, paskatinusi daug žmonių rinktis žaliavalgystę ar veganizmą. Tačiau atradau šį interviu. Panašu, kad istorija su ne visai …

Paskelbta temoje Kūnas, Video | Pažymėta , , | Parašykite komentarą

Braškės

IMG_0771Kokia palaima, kai galima kiekvieną rytą atsikėlus ir žinoma padarius mankštą nubėgti į braškių lysvę ir mėgautis.. mėgautis.. mėgautis

Paskelbta temoje Asmeninė patirtis, Kūnas, Straipsniai | Pažymėta , , , | Parašykite komentarą

Gyvo maisto konferencija 2013

awfSudalyvavau Ann Wigmore Fondo organizuojamoje gyvo maisto konferencijoje. Sudomino pranešėjai, o ypač T. Colin Campbel – „Kinijos tyrimo“ autorius. Bandau pasidaryti konferencijos santrauką.

Paskelbta temoje Kūnas, Renginiai | Pažymėta , , , | Komentarų: 2

Džiovintas ar šaldytas?

Sveikas maistas visada siejasi su šviežiomis daržovėmis, vaisiais ar žalumynais. Sezono metu visada galima užsiauginti, nusipirkti pas ūkininkus ar iš bėdos parduotuvėje. Ne sezono metu maistas ant mūsų stalo patenka nukeliavęs tūkstančius kilometrų, praradęs savo maistinę vertę ir apdorotas ne …

Paskelbta temoje Asmeninė patirtis, Kūnas, Straipsniai | Pažymėta , | Komentarų: 6

Sveikesni skanumynai – Avižiniai sausainiai

sausainukaiDukros penktam gimtadieniui sugalvojom pasigaminti sveikesnių skanumynų. Prie to pačio pagalvojau, kad būtų įdomu pabandyti ką nors žaliavalgiško. Visagalis google kaip visada padėjo ir radau šį avižinių sausainių receptą. Kadangi gavosi labai neblogi, tai noriu pasidalinti 🙂

Paskelbta temoje Asmeninė patirtis, Šeima | Pažymėta , | Komentarų: 2

Vitaminas B12

Anksčiau aplinkiniai dažnai klausdavo – iš kur nemėsėdžiai „gauna“ geležies ar baltymų. Tačiau dabar jau žinių lygis kyla ir dažnai pagrindinis klausimas keičiasi į „o kaip su B12?“ Girdėjau, kad B12 sintetinamas žarnyne. Bet kiek šios žinios patikimos? Gilinamės.

Paskelbta temoje Asmeninė patirtis, Kūnas, Pamąstymai, Straipsniai | Pažymėta , , , , , , | Komentarų: 11

Virti ar nevirti – štai kur klausimas

Populiarėjant žaliavalgystei darosi įdomu, ką praranda virto ar kepto maisto šalininkai, kokie žaliavalgiškos mitybos trūkumai ar privalumai. Bet koks atsitiktinai paimtas žaliavalgių puslapis giria tokios mitybos privalumus, tačiau beveik niekada nevardina rizikų. Ar tikrai jų nėra?

Pasinagrinėjau kas vyksta su fermentais, vitaminais ir mineralais, kai maistas yra verdamas, kepamas ar gaminamas garuose.

Paskelbta temoje Kūnas, Straipsniai | Pažymėta , , | Komentarų: 4